Nahrungsmittelcheck „NEXT GENERATION“

Im Zuge des Praxisunterrichts im neuen TMS-Schwerpunkt Food Design und Entertainment wurden von unseren Schülerinnen und Schülern, gemeinsam mit Kochlehrer Wolfgang Lahmer BEd, verschiedene Nahrungsmittel auf deren Aussehen, Textur und Geschmack bewertet. 

 

Um diese Analyse spannender zu gestalten, wurden nach und nach dafür benötigte Sinne „ausgeschaltet“. So war es dann interessant und lustig zugleich, den Produkten blind, ohne zu riechen und auch ohne zu hören eine Zuordnung zu geben.

 

In einem nachfolgenden Treffen fielen einige Grundmaterialien dem Entsafter zum Opfer um neue, gesunde Shots zu kreieren