Am 29. November 2017 lud die TMS zu einem VIP-Kulinarium ein. Folgende Speisenfolge wurde angeboten:

• Schafkäse | Rote Rübe in 2 Texturen
• Carpaccio vom Reh | Eierschwammerl | Nusscracker
• Kürbismelange | Rahmkrapferl
• Seeteufel | Safranlinguine | Kresseschaum
• Lammrücken | Herbstgemüse | Kartoffelgratin
• Maronitörtchen | Vanillecreme | Trauben

Die geladenen Ehrengäste waren von Küche und Service sehr angetan und lobten die hohe Qualität der Ausbildung an der Tourismusschule.

Allgemeiner Tenor: "Ein wunderbarer Abend!"