Die VEGGIE-Profis

Interessierte Schüler und Schülerinnen der 5. Jahrgänge  kochten unter der Leitung von OSR Dipl.-Päd. Franz Ruhm ein "Veganes Menü".

Nach einer kurzen theoritischen Einführung zum Thema ging man gleich zur Praxis über.

Gekocht wurde:

  • Avocadotatar auf Kartoffel-Zucchinipuffer mit Tomaten
  • Karotten-Ingwersuppe mit Selleriestroh
  • Geschnetzelter Seitan (selbst gemacht)
     mit Wurzelgemüse und Basmatireis
  • Savarin mit frischem Fruchtsalat

Die Ergebnisse waren sehenswert und schmeckten vorzüglich!