Interessierte Schüler und Schülerinnen der 5. Jahrgänge  kochten unter der Leitung von OSR Dipl.-Päd. Franz Ruhm ein "Veganes Menü".

Nach einer kurzen theoritischen Einführung zum Thema ging man gleich zur Praxis über.

Gekocht wurde:

• Avocadotatar auf Kartoffel-Zucchinipuffer mit Tomaten
• Karotten-Ingwersuppe mit Selleriestroh
• Geschnetzelter Seitan (selbst gemacht)
   mit Wurzelgemüse und Basmatireis
• Savarin mit frischem Fruchtsalat

Die Ergebnisse waren sehenswert und schmeckten vorzüglich!